etwas über uns

Im Thüringer Holzwald zwischen Jena und Gera bei Eisenberg in dem kleinen Dörfchen Serba ist unsere Imkerei zuhaus. Unser Einzugsgebiet erstreckt sich vom Saaletal über das Holzland bis zum Elstertal hinein. Durch die geografisch herrausragenden Gegebenheiten finden unsere Bienen eine sehr hohe Vielfalt an Blüten, die sich im Geschmack des Honigs wiederfindet. Die Imkerei besteht seit 2018 und wird von Phillip Erkenbrecher geführt. Im Mittelpunkt unseres Betriebes steht stets das wohl der Tiere! Wir beziehen es bewusst auf die Allgemeinheit der Tiere, da es hier nicht nur um unsere Bienen geht. Wir sind stets darauf bedacht, auch unsere Umwelt mit einzubeziehen. Dies möchten wir gewährleisten, in dem wir nicht zu viele Bienen auf einen Standort stellen, damit bei Trachtmangel in der Natur noch genügend Nektar für die Wildbienen, Schmetterlinge und co. zur verfügung stehen. Somit ist sicher gestellt, dass die Bienen dem Ökosystem zugute kommen und die Biodiversität sich steigern kann. Zudem handhaben wir eine schonende und hygienische Arbeits- und Betriebsweise. In dem wir jedes jahr TBE (Totale Brutentnahme) vornehmen und eine varroa Toleranzzucht verfolgen, müssen wir nur in wenigen Situationen auf chemische Mittel zurückgreifen. Unser Honig ist zu 100% ein Naturprodukt! Jede Charge wird im Labor untersucht, um sicherzugehen, dass keine Fremdstoffe in unseren Produkten enthalten sind.